Asistencia preventiva
para restaurantes
Tu restaurante en regla
Cuando un restaurante no cuenta con su documentación en orden, criterios claros sobre el cumplimiento de la normativa aplicable, ni personal preparado para atender procedimientos de verificación, una visita de revisión de las autoridades puede convertirse en requerimientos tediosos, trámites burocráticos innecesarios o, en los peores escenarios, multas o suspensión de actividades.
Riesgos de una visita
Las visitas de inspección o verificación, es la forma a través de la cual las autoridades acuden a un negocio específico (en este caso, a tu restaurante), y llevan a cabo una comprobación del cumplimiento de las normas que le resultan aplicables.
En este tipo de procedimientos, si las autoridades consideran que existen irregularidades, y de acuerdo a la gravedad de estas, ello puede dar lugar desde meros requerimientos de regularización hasta, inclusive, la suspensión inmediata del restaurante (como medida de seguridad), y finalmente en multas y/o clausuras definitivas de los mismos.
¿Para quién es
el servicio?
Negocios dedicados a la preparación, venta o manejo de alimentos y bebidas que buscan operar con mayor orden y certeza jurídica y reducir los riesgos previamente comentados.
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Restaurantes
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Cafeterías
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Cocinas
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Dark kitchens
¿En qué consiste el servicio?
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Revisamos una o más sucursales representativas
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Identificamos riesgos en la operación y documentación del establecimiento.
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Desarrollamos herramientas para fortalecer el cumplimiento y preparar a tu personal ante posibles visitas de verificación.
Además, el servicio incluye acompañamiento durante un año para atender las situaciones que puedan presentarse en tu operación en relación con el cumplimiento revisado.
Conoce más sobre este tema
También te invitamos a leer nuestro blog, donde compartimos entradas con recomendaciones, alertas y datos interesantes que todo restaurante debe tener en cuenta.
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